Lucente, dal colore paglierino tenue e abbastanza consistente si esprime al naso con delicati profumi di frutta matura a polpa bianca e note floreali di gelsomino e sambuco.

Secco al gusto ma gradevolmente morbido è dotato di vivace freschezza e buona sapidità con desinenze leggermente amaricanti. Buona la struttura corporea, l’equilibrio e l’intensità con percettibile persistenza e bella finezza che chiude in armonia.

Certificazione: Bio 

Uvaggio: Passerina

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